宴会厅具有不同于餐厅的特点为（ ）。
A: 用餐标准统一
B: 服务要求高
C: 事前有预约
D: 参加人数多
A: 用餐标准统一
B: 服务要求高
C: 事前有预约
D: 参加人数多
A,B,C,D
举一反三
内容
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2、团体用餐服务的特点：用餐标准统一，服务相对简单， ， ，，开餐时间统一，用餐速度较快。
- 1
中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。 A: 装修风格 B: 用餐环境 C: 用餐对象 D: 环境色调
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西餐宴会的台型布局，以下选项错误的是（ ）。 A: 餐厅的形状 B: 主宾的要求 C: 参加宴会的人数 D: 主办单位的要求
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布置宴会厅时，要根据（）、桌数，调整宴会厅的布局。 A: 宴会的性质 B: 客人的习惯要求 C: 领导的意图 D: 用餐档次
- 4
我们为客人提供灵活服务的原因是（）。 A: A餐厅面积过大 B: B用餐客人标准不同 C: C服务员的年龄不同 D: D餐厅设备完善