从宴会部的岗位职责来看，下列哪个岗位的直接下级是宴会部经理？（ ） A: 餐饮部经理 B: 宴会厅经理 C: 宴会厅主管 D: 宴会厅领班
从宴会部的岗位职责来看，下列哪个岗位的直接下级是宴会部经理？（ ） A: 餐饮部经理 B: 宴会厅经理 C: 宴会厅主管 D: 宴会厅领班
对宴会而言，合适的宴会厅应
对宴会而言，合适的宴会厅应
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
酒店最大的宴会厅是（） A: 新娘房 B: 宴会贵宾厅 C: 海汇厅 D: 海航宴会厅
酒店最大的宴会厅是（） A: 新娘房 B: 宴会贵宾厅 C: 海汇厅 D: 海航宴会厅
五星级餐饮部应具有（ ）个以上宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务。
五星级餐饮部应具有（ ）个以上宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务。
五星级酒店应有5个以上宴会单间或小宴会厅，提供宴会服务，效果良好。
五星级酒店应有5个以上宴会单间或小宴会厅，提供宴会服务，效果良好。
宴会设计人员应当根据（ ）、宴会主题、宴会人数、宴会厅风格和面积等设计合适的台型。 A: 宴会类型 B: 宴会标准 C: 宴会时间 D: 宴会菜单
宴会设计人员应当根据（ ）、宴会主题、宴会人数、宴会厅风格和面积等设计合适的台型。 A: 宴会类型 B: 宴会标准 C: 宴会时间 D: 宴会菜单
中式宴会餐桌排列需要考虑（）因素。 A: 桌数 B: 宴会厅大小 C: 国际惯例 D: 宴会实际情况
中式宴会餐桌排列需要考虑（）因素。 A: 桌数 B: 宴会厅大小 C: 国际惯例 D: 宴会实际情况
根据宴会的入场时间,( )提前在宴会厅门口迎接客人
根据宴会的入场时间,( )提前在宴会厅门口迎接客人
西餐宴会的台型设计应根据（）。 A: 宴会厅的形状 B: 菜肴的种类 C: 宴会规模 D: 宴会主办者的要求
西餐宴会的台型设计应根据（）。 A: 宴会厅的形状 B: 菜肴的种类 C: 宴会规模 D: 宴会主办者的要求