普洱茶(熟茶)紧压茶特殊品质的形成是中其独特的加工技术决定的。其加工工艺流程如下( )。
A: A.原料付制→筛分→拼配→润茶→蒸压→干燥→包装→仓贮陈化A.原料付制→筛分→拼配→润茶→蒸压→干燥→包装→仓贮陈化
B: B.萎凋—揉捻—发酵—干燥
C: C.筛选原料—拼配—蒸茶—压茶—干燥
D: D.杀青—揉捻—干燥
A: A.原料付制→筛分→拼配→润茶→蒸压→干燥→包装→仓贮陈化A.原料付制→筛分→拼配→润茶→蒸压→干燥→包装→仓贮陈化
B: B.萎凋—揉捻—发酵—干燥
C: C.筛选原料—拼配—蒸茶—压茶—干燥
D: D.杀青—揉捻—干燥
举一反三
- 洱茶(熟茶)的加工分为原料准备、( )、( )、翻堆、( )、分筛、拣剔、拼配、仓贮陈化等过程。
- 黑茶是后发酵茶,其基本工艺为()。 A: 杀青→揉捻→干燥 B: 杀青→揉捻→渥堆→干燥 C: 萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥 D: 萎凋→揉捻→发酵→干燥
- 【单选题】下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。 A. 鲜叶→萎凋→干燥 B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C. 鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D. 鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
- 黄茶加工的基本工艺是( )。 A: 杀青-揉捻-渥堆-干燥 B: 萎凋-干燥 C: 萎凋一揉捻-发酵-干燥 D: 杀青-揉捻-闷黄-干燥
- 青茶加工的基本工艺是( )。 A: 杀青-揉捻-干燥 B: 萎凋-干燥 C: 萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 D: 杀青-揉捻-渥堆-干燥