关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 对于酱油氨基酸态氮的快速检测中，加入（）以固定氨基酸的碱性。 对于酱油氨基酸态氮的快速检测中，加入（）以固定氨基酸的碱性。 答案： 查看 举一反三 测定酱油中的氨基酸态氮含量时，加入甲醛是为了固定氨基的碱性。 氨基酸态氮测定过程中加入甲醛的目的是固定氨基使碱性消失,使羧基呈现出酸性。( ) 酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为： 测定酱油中氨基酸态氮时，用来滴定酸的标准溶液为（）。 采用电位滴定法测定总氨基酸态氮时，加入甲醛以固定氨基的 性，使羧基显示出 性
