关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 菊花形花刀适用做（）的烹调方法 A: 清蒸、炸熘、醋熘 B: 炸熘、软熘、醋熘 C: 炸熘、爆、汆 菊花形花刀适用做（）的烹调方法A: 清蒸、炸熘、醋熘B: 炸熘、软熘、醋熘C: 炸熘、爆、汆 答案： 查看 举一反三 以油为主要导热体的烹调方法有（）。 A: 炒、炸、炖、扒、烧 B: 熘、扒、爆、烧、炖 C: 炸、炒、熘、爆、贴 D: 炒、炖、炸、熘、扒 以油为主要导热体的烹调方法有（）。 A: A炒、炸、炖、扒、烧 B: B熘、扒、爆、烧、炖 C: C炸、炒、熘、爆、贴 D: D炒、炖、炸、熘、扒 福建菜的烹调方法有熘、爆、炸、焖、汆、煨等，以爆、煨等技术著称 三号肉可用于哪些烹调方法？（） A: 炒 B: 爆 C: 炸 D: 熘 猪外脊最适合炒、爆、熘、炸、煎、烧、炖等烹调方法。
