谷氨酸发酵菌一般是生物素缺陷型，在发酵过程中通过控制生物素适当控制发酵产量。
正确
举一反三
内容
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在谷氨酸发酵中，生物素的浓度对谷氨酸产量有明显的影响，高浓度的生物素可促使谷氨酸高产
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谷氨酸发酵过程中，需要加入大量的生物素。 ()
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在谷氨酸发酵中，发酵培养基中维持高浓度的生物素是取得谷氨酸高产的关键。
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谷氨酸发酵时，要求控制生物素的添加量为亚适量。
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谷氨酸发酵中，生物素含量与菌体形态以及谷氨酸产量之间有什么关系？