关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。 以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。 答案： 查看 举一反三 谷氨酸发酵菌一般是生物素缺陷型，在发酵过程中通过控制生物素适当控制发酵产量。 以糖质原料为碳源的谷氨酸生产菌均为生物素（生长因子）缺陷型。 使用生物素缺陷型菌株进行谷氨酸发酵，通过限制发酵培养基中生物素的浓度控制脂肪酸生物合成，从而控制磷脂的合成。 以糖质原料为碳源的谷氨酸生产菌均为生物素（生长因子）缺陷型。 A: 正确 B: 错误 谷氨酸发酵中,生物素控制在____________,才能积累大量的谷氨酸。
