香气主要通过三次嗅茶叶的气味来判定，有热嗅、温嗅、冷嗅。请问冷嗅是判别
A: 香气的纯异
B: 香气的类型与高低
C: 香气的持久度
A: 香气的纯异
B: 香气的类型与高低
C: 香气的持久度
C
举一反三
- 审评香气时，需要依次进行（），来综合评价茶叶香气，不能一嗅而过。 A: 热嗅、温嗅 B: 温嗅、冷嗅 C: 热嗅、冷嗅 D: 热嗅、温嗅、冷嗅
- 鉴定茶叶香气时，看茶叶香气能否持久，有无异味等主要通过（）。 A: 冷嗅 B: 热嗅 C: 温嗅 D: 冰嗅
- 茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤,通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的。( )
- 茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤，通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的（）。 A: 香气持久性 B: 陈味 C: 香气浓度 D: 霉味 E: 其它异杂气 F: 香气高低
- 在审评安溪铁观音的内质时，在嗅香阶段，分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为______，主要是为了辨别______。? 55℃，香气类型、优次及高低|60℃，香气类型、优次及高低|60℃，香气纯度、有无异杂气味|55℃，香气纯度、有无异杂气味
内容
- 0
在审评安溪铁观音的内质时，在嗅香阶段，分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为，主要是为了辨别。 A: 55℃，香气类型、优次及高低 B: 55℃，香气纯度、有无异杂气味 C: 60℃，香气类型、优次及高低 D: 60℃，香气纯度、有无异杂气味
- 1
在审评安溪铁观音的内质时，在嗅香阶段，分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为 ，主要是为了辨别 。 A: 55℃，香气类型、优次及高低 B: 55℃，香气纯度、有无异杂气味 C: 60℃，香气类型、优次及高低 D: 60℃，香气纯度、有无异杂气味
- 2
闻香气时，不但要热嗅，温嗅，还要进行冷嗅，这主要是为了辨别香气的。（） A: 长短 B: 高低 C: 纯异 D: 香型
- 3
辨别茶叶香气持久程度，应以（）为重点。 A: 干嗅 B: 热嗅 C: 温嗅 D: 冷嗅
- 4
茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤，通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的（）。 A: A香气持久性 B: B陈味 C: C香气浓度 D: D霉味 E: E其它异杂气 F: F香气高低