在面包生产常用的方法中，牛角丹麦面包才用的是 法。
冷冻面团
举一反三
内容
- 0
中国大学MOOC: 牛角丹麦面包内部组织的显著特点是具有 结构。
- 1
面包生产3个基本工序？面包常用发酵方法？
- 2
法棍属于下列哪种面包类型？ A: 调理面包 B: 甜面包 C: 硬面包 D: 丹麦面包
- 3
面包类中的主食面包是（） A: 吐司面包 B: 肉松面包 C: 丹麦面包 D: 鲜奶面包
- 4
与其他面包相比，丹麦面包生产用到的一个独特的设备是 。 A: