• 2022-06-09
    浙菜的经典菜有()。
    A: 连襟鱼翅
    B: 松鼠鳜鱼
    C: 宋嫂鱼羹
    D: 龙井虾仁
    E: 叔嫂传珍
  • C,D,E

    内容

    • 0

      宋嫂鱼羹这道菜是浙菜系中的经典之一。 A: 对 B: 错

    • 1

      宋嫂鱼羹是哪个菜系() A: 鲁菜 B: 浙菜 C: 苏菜 D: 闽菜

    • 2

      以下哪个菜是苏东坡做杭州地方官的一首词的启发而成菜的() A: 西湖醋鱼 B: 宋嫂鱼羹 C: 龙井虾仁 D: 太极芋泥

    • 3

      浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。

    • 4

      下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是()。 A: 东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇 B: 宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花 C: 干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼 D: 蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁