浙菜的经典菜有()。
A: 连襟鱼翅
B: 松鼠鳜鱼
C: 宋嫂鱼羹
D: 龙井虾仁
E: 叔嫂传珍
A: 连襟鱼翅
B: 松鼠鳜鱼
C: 宋嫂鱼羹
D: 龙井虾仁
E: 叔嫂传珍
C,D,E
举一反三
内容
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宋嫂鱼羹这道菜是浙菜系中的经典之一。 A: 对 B: 错
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宋嫂鱼羹是哪个菜系() A: 鲁菜 B: 浙菜 C: 苏菜 D: 闽菜
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以下哪个菜是苏东坡做杭州地方官的一首词的启发而成菜的() A: 西湖醋鱼 B: 宋嫂鱼羹 C: 龙井虾仁 D: 太极芋泥
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浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。
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下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是()。 A: 东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇 B: 宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花 C: 干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼 D: 蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁