关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 粮食制品分为谷制品、豆制品和淀粉制品，下列属于淀粉制品的是（ ）。 A: 面筋 B: 豆腐 C: 年糕 D: 西米 粮食制品分为谷制品、豆制品和淀粉制品，下列属于淀粉制品的是（ ）。A: 面筋B: 豆腐C: 年糕D: 西米 答案： 查看 举一反三 下列粮食类制品中属于谷制品的是（）。 A: 米线 B: 西米 C: 油皮 D: 粉皮 谷物制品可分为豆制品、（）、米粉制品和杂粮制品。 面筋制品是指以小麦粉为原料经加工去除淀粉后制得的蛋白产品，包括油面筋、水面筋和烤麸及其制品（） 豆制品可分为：豆浆、豆浆制品、（）和豆芽制品。 加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、（）7类。 A: 调味制品 B: 水果制品 C: 腌渍制品 D: 干货制品
