关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 下列甜品中，被称为“源自北高加索山的牵挂”的是（ ）。 A: 蛋挞 B: 北海道戚风 C: 慕斯蛋糕 D: 班戟 下列甜品中，被称为“源自北高加索山的牵挂”的是（ ）。A: 蛋挞B: 北海道戚风C: 慕斯蛋糕D: 班戟 答案： 查看 举一反三 下列甜品中，被称为“源自北高加索山的牵挂”的是（）。 下列面点品种中属于重油蛋糕的是（）。 A: 提子牛油戟 B: 蜂巢蛋糕 C: 戚风蛋糕 D: 海绵蛋糕 所谓冷冻甜品，是指制作过程中需低温冷凝或冷冻并趁低温食用的一类甜品，如（） A: 奶块 B: 慕斯 C: 戚风蛋糕 D: 司康 下列甜品中，属于中式甜品的是（ ）。 A: 月饼 B: 慕斯蛋糕 C: 面包 D: 泡芙 戚风蛋糕是采用分蛋法加工的蛋糕。（ ）
