甜品刀,吃甜品用,与甜品勺搭配。
甜品刀,吃甜品用,与甜品勺搭配。
【单选题】西餐宴会摆台时,甜品叉与甜品勺平行摆放,且 A. 甜品叉叉头朝右，甜品勺勺头朝左 B. 甜品叉叉头朝左，甜品勺勺头朝左 C. 甜品叉叉头朝右，甜品勺勺头朝右 D. 甜品叉叉头朝左，甜品勺勺头朝右
【单选题】西餐宴会摆台时,甜品叉与甜品勺平行摆放,且 A. 甜品叉叉头朝右，甜品勺勺头朝左 B. 甜品叉叉头朝左，甜品勺勺头朝左 C. 甜品叉叉头朝右，甜品勺勺头朝右 D. 甜品叉叉头朝左，甜品勺勺头朝右
下列甜品中，属于中式甜品的是（ ）。
下列甜品中，属于中式甜品的是（ ）。
下列甜品中，属于中式甜品的是（）。
下列甜品中，属于中式甜品的是（）。
关于西餐摆台，甜品叉与甜品勺横置于餐盘的上面（端），摆放方法是甜品叉放在甜品勺的上面。（ ）
关于西餐摆台，甜品叉与甜品勺横置于餐盘的上面（端），摆放方法是甜品叉放在甜品勺的上面。（ ）
西餐的以下四道菜的上菜顺序是？（） A: 冷盘、甜品、主菜、汤 B: 冷盘、主菜、汤、甜品 C: 冷盘、汤、主菜、甜品 D: 甜品、汤、主菜、冷盘
西餐的以下四道菜的上菜顺序是？（） A: 冷盘、甜品、主菜、汤 B: 冷盘、主菜、汤、甜品 C: 冷盘、汤、主菜、甜品 D: 甜品、汤、主菜、冷盘
吃甜品时，与甜品叉搭配使用的是（）。 A: 甜品刀 B: 蛋糕叉 C: 服务勺 D: 黄油刀
吃甜品时，与甜品叉搭配使用的是（）。 A: 甜品刀 B: 蛋糕叉 C: 服务勺 D: 黄油刀
西餐正确的上菜顺序是（） A: 色拉，开胃品，主菜，汤，甜品 B: 开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品 C: 开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品 D: 开胃品，色拉，主菜，汤，甜品
西餐正确的上菜顺序是（） A: 色拉，开胃品，主菜，汤，甜品 B: 开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品 C: 开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品 D: 开胃品，色拉，主菜，汤，甜品
在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距 ( )。
在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距 ( )。
下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。 A: 开胃菜-汤-海鲜 B: 海鲜-主菜-甜品 C: 甜品-主菜-汤 D: 主菜-甜品-水果
下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。 A: 开胃菜-汤-海鲜 B: 海鲜-主菜-甜品 C: 甜品-主菜-汤 D: 主菜-甜品-水果