关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 以下哪种食物不会发生酶促褐变? A: 茄子 B: 莲藕 C: 苹果 D: 橘子 以下哪种食物不会发生酶促褐变?A: 茄子B: 莲藕C: 苹果D: 橘子 答案： 查看 举一反三 易发生酶促褐变的食品有( )。 A: 黄桃 B: 茄子 C: 土豆 D: 橘子 易发生酶促褐变的食品有()。 A: 茄子 B: 土豆 C: 苹果 D: 黄瓜 E: 柠檬 3.橘子、柠檬等因缺乏多酚氧化酶而不会发生酶促褐变。 不会发生酶促褐变的物质有（） A: 苹果 B: 马铃薯 C: 香蕉 D: 香瓜 酶促褐变的发生需要哪三个必备条件?易发生酶促褐变的食物有哪些?如何防止酶促褐变?
