不会发生酶促褐变的物质有（）
A: 苹果
B: 马铃薯
C: 香蕉
D: 香瓜
A: 苹果
B: 马铃薯
C: 香蕉
D: 香瓜
D
举一反三
内容
- 0
不易发生酶促褐变的食品： 柠檬、桔子、香瓜、梨、西瓜等；
- 1
以下容易发生酶促褐变的水果是（ ） A: 苹果 B: 香蕉 C: 梨子 D: 橙子
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易发生酶促褐变的食品有()。 A: 藕 B: 土豆 C: 香蕉 D: 桔子
- 3
中国大学MOOC: 马铃薯发生酶促褐变的底物是（ ）。
- 4
易发生酶促褐变的食品有（ ）。 A: 西瓜 B: 洋葱 C: 藕 D: 香蕉 E: 桔子