【单选题】铁板烤工艺制作菜肴的步骤为()。 A. 腌制→选料→烧铁板→烤制→淋油 B. 选料→腌制→烧铁板→烤制→淋油 C. 烧铁板→选料→腌制→淋油→烤制 D. 淋油→烧铁板→选料→腌制→烤制
【单选题】铁板烤工艺制作菜肴的步骤为()。 A. 腌制→选料→烧铁板→烤制→淋油 B. 选料→腌制→烧铁板→烤制→淋油 C. 烧铁板→选料→腌制→淋油→烤制 D. 淋油→烧铁板→选料→腌制→烤制
【单选题】张弦系统是由那几部分组成 a 弦列、音板、背架、铁板 b 弦列、音板、键盘、铁板 c 弦列、音板、击弦机、铁板 d 弦列、音板、踏板、铁板 A. 弦列、音板、背架、铁板 B. 弦列、音板、键盘、铁板 C. 弦列、音板、击弦机、铁板 D. 弦列、音板、踏板、铁板
【单选题】张弦系统是由那几部分组成 a 弦列、音板、背架、铁板 b 弦列、音板、键盘、铁板 c 弦列、音板、击弦机、铁板 d 弦列、音板、踏板、铁板 A. 弦列、音板、背架、铁板 B. 弦列、音板、键盘、铁板 C. 弦列、音板、击弦机、铁板 D. 弦列、音板、踏板、铁板
张弦系统是由那几部分组成 a弦列、音板、背架、铁板 b弦列、音板、键盘、铁板 c弦列、音板、击弦机、铁板 d弦列、音板、踏板、铁板
张弦系统是由那几部分组成 a弦列、音板、背架、铁板 b弦列、音板、键盘、铁板 c弦列、音板、击弦机、铁板 d弦列、音板、踏板、铁板
一根无限长直导线通以恒定电流I，将其垂直插入一张无限大均匀平面铁板中（二者绝缘），则在导线外铁板表面上任一点，空气中的磁感应强度[img=20x22]1802fb3cdd7e51a.png[/img] 与铁板一侧的磁感应强度[img=14x19]1802fb3ce5c96ee.png[/img] 相比（ ） A: [img=48x22]1802fb3cef32fe2.png[/img]， 且铁板表面有磁化电流，铁板内也有磁化电流。 B: [img=48x22]1802fb3cf7288c8.png[/img], 且铁板表面有磁化电流，铁板内也有磁化电流。 C: [img=48x22]1802fb3cef32fe2.png[/img], 且铁板表面没有磁化电流，铁板内没有磁化电流 D: [img=48x22]1802fb3cf7288c8.png[/img], 且铁板表面有磁化电流，铁板内没有磁化电流。
一根无限长直导线通以恒定电流I，将其垂直插入一张无限大均匀平面铁板中（二者绝缘），则在导线外铁板表面上任一点，空气中的磁感应强度[img=20x22]1802fb3cdd7e51a.png[/img] 与铁板一侧的磁感应强度[img=14x19]1802fb3ce5c96ee.png[/img] 相比（ ） A: [img=48x22]1802fb3cef32fe2.png[/img]， 且铁板表面有磁化电流，铁板内也有磁化电流。 B: [img=48x22]1802fb3cf7288c8.png[/img], 且铁板表面有磁化电流，铁板内也有磁化电流。 C: [img=48x22]1802fb3cef32fe2.png[/img], 且铁板表面没有磁化电流，铁板内没有磁化电流 D: [img=48x22]1802fb3cf7288c8.png[/img], 且铁板表面有磁化电流，铁板内没有磁化电流。
两滴完全相同的水滴在大气压下分别滴在表面温度为120℃和400℃的铁板上，滴在120℃板上的水滴先被烧干。
两滴完全相同的水滴在大气压下分别滴在表面温度为120℃和400℃的铁板上，滴在120℃板上的水滴先被烧干。
牛腩适合做成什么（）。 A: 红烧、清炖 B: 烧烤、火锅 C: 牛排、铁板烧 D: 煨汤、牛丸
牛腩适合做成什么（）。 A: 红烧、清炖 B: 烧烤、火锅 C: 牛排、铁板烧 D: 煨汤、牛丸
所有楼梯、平台、通道、栏杆都应保持完整,铁板必须铺设牢固。铁板表面应有______ 以防______ 。
所有楼梯、平台、通道、栏杆都应保持完整,铁板必须铺设牢固。铁板表面应有______ 以防______ 。
扒炉的表面是（） A: 较薄铁板 B: 较厚铁板 C: 铁条 D: 电热元件
扒炉的表面是（） A: 较薄铁板 B: 较厚铁板 C: 铁条 D: 电热元件
影响三角架质量的重要参数是（）。 A: 铁板厚度不够 B: 尺寸过小 C: 铁板除锈不到位
影响三角架质量的重要参数是（）。 A: 铁板厚度不够 B: 尺寸过小 C: 铁板除锈不到位
用铁板扒炉制作铁扒菜肴时，铁板扒炉要预热。 A: 正确 B: 错误
用铁板扒炉制作铁扒菜肴时，铁板扒炉要预热。 A: 正确 B: 错误