餐饮市场上,粤菜馆、湘菜馆、川菜馆、东北菜馆等各具地方特色的餐馆争奇斗艳,这属于市场细分的什么细分方法
餐饮市场上,粤菜馆、湘菜馆、川菜馆、东北菜馆等各具地方特色的餐馆争奇斗艳,这属于市场细分的什么细分方法
请问：“龙井虾仁”的发源地，是辛亥革命后在杭州灵隐开设的什么菜馆？（） A: “山外山”菜馆 B: “楼外楼”菜馆 C: “天外天”菜馆
请问：“龙井虾仁”的发源地，是辛亥革命后在杭州灵隐开设的什么菜馆？（） A: “山外山”菜馆 B: “楼外楼”菜馆 C: “天外天”菜馆
东安子鸡是（）的代表名菜。 A: 闽江饭店 B: 大富贵酒楼 C: 岳阳楼菜馆 D: 梁园豫菜馆
东安子鸡是（）的代表名菜。 A: 闽江饭店 B: 大富贵酒楼 C: 岳阳楼菜馆 D: 梁园豫菜馆
上海著名的地方菜代表饭店中，以东安子鸡最具特色的是（）。 A: 闽江饭店 B: 大富贵酒楼 C: 岳阳楼菜馆 D: 梁园豫菜馆
上海著名的地方菜代表饭店中，以东安子鸡最具特色的是（）。 A: 闽江饭店 B: 大富贵酒楼 C: 岳阳楼菜馆 D: 梁园豫菜馆
湘菜代表菜品以()为代表。 A: 永州血鸭菜 B: 湘西外婆菜 C: 民间湘菜 D: 组庵湘菜
湘菜代表菜品以()为代表。 A: 永州血鸭菜 B: 湘西外婆菜 C: 民间湘菜 D: 组庵湘菜
东坡肉、腊味合蒸、火腿炖甲鱼分别属于( )。 A: 闽菜、川菜、湘菜 B: 浙菜、湘菜、徽菜 C: 淮扬菜、湘菜、徽菜 D: 鲁菜、川菜、浙菜
东坡肉、腊味合蒸、火腿炖甲鱼分别属于( )。 A: 闽菜、川菜、湘菜 B: 浙菜、湘菜、徽菜 C: 淮扬菜、湘菜、徽菜 D: 鲁菜、川菜、浙菜
湘菜主要由（ ）构成
湘菜主要由（ ）构成
湘菜的名菜有___________.
湘菜的名菜有___________.
我国的四大菜系包括（）。 A: 川菜、鲁菜、苏菜、粤菜 B: 苏菜、粤菜、闽菜、湘菜 C: 闽菜、湘菜、徽菜、浙菜 D: 粤菜、浙菜、湘菜、徽菜
我国的四大菜系包括（）。 A: 川菜、鲁菜、苏菜、粤菜 B: 苏菜、粤菜、闽菜、湘菜 C: 闽菜、湘菜、徽菜、浙菜 D: 粤菜、浙菜、湘菜、徽菜
下列不属于湘菜的是（）
下列不属于湘菜的是（）