餐饮市场上,粤菜馆、湘菜馆、川菜馆、东北菜馆等各具地方特色的餐馆争奇斗艳,这属于市场细分的什么细分方法
举一反三
- 请问：“龙井虾仁”的发源地，是辛亥革命后在杭州灵隐开设的什么菜馆？（） A: “山外山”菜馆 B: “楼外楼”菜馆 C: “天外天”菜馆
- 上海著名的地方菜代表饭店中，以东安子鸡最具特色的是（）。 A: 闽江饭店 B: 大富贵酒楼 C: 岳阳楼菜馆 D: 梁园豫菜馆
- 东安子鸡是（）的代表名菜。 A: 闽江饭店 B: 大富贵酒楼 C: 岳阳楼菜馆 D: 梁园豫菜馆
- 近代上海著名的西餐馆有（ ）。 A: 德大西菜馆 B: 红房子西餐馆 C: 功德林 D: 一品香
- 烹制菜肴原以扬州风味为主，后引进川菜特色，又融入其他各地风味特色，逐渐演化成自己的风格，有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是（）。 A: 多利川菜馆 B: 洁而精川菜馆 C: 梅龙镇酒家 D: 老正兴菜馆