胡萝卜的几种吃法最符合营养学原则的是（ ） A: 生着吃 B: 炒着吃 C: 蒸熟吃 D: 煮着吃

多吃些胡萝卜，炒着吃，以利于胡萝卜素的溶解吸收，因为胡罗卜素是（）。（填脂溶性或水溶性）

鲜石斛五种食用方法（） A: 熏蒸后吃、直接嚼着吃、泡酒、沌汤、泡水 B: 榨汁吃、直接嚼着吃、泡酒、沌汤、泡水 C: 榨汁吃、直接嚼着吃、泡酒、沌汤、炒着吃 D: 榨汁吃、直接嚼着吃、泡酒、加热才能吃、泡水