关于Aw的大小，正确的说法有（） A: Aw=1 B: Aw<1 C: Aw>1 D: Aw=0
关于Aw的大小，正确的说法有（） A: Aw=1 B: Aw<1 C: Aw>1 D: Aw=0
脂肪氧化酸败反应速度受Aw影响,一般Aw从0~0.33时,Aw越大反应速度越____,Aw为____时,反应速度达最大。
脂肪氧化酸败反应速度受Aw影响,一般Aw从0~0.33时,Aw越大反应速度越____,Aw为____时,反应速度达最大。
Aw的意义（） A: Aw小不利于食物中微生物繁殖 B: Aw小利于食物中微生物繁殖 C: Aw大不利于食物中微生物繁殖 D: Aw大霉菌不产毒 E: Aw小霉菌能产毒
Aw的意义（） A: Aw小不利于食物中微生物繁殖 B: Aw小利于食物中微生物繁殖 C: Aw大不利于食物中微生物繁殖 D: Aw大霉菌不产毒 E: Aw小霉菌能产毒
下列关于食品水分活度(AW)的描述,错误的是 A: AW指食品中的总含水量 B: AW可供微生物利用 C: AW值介于0-1之间 D: 干燥食品AW低于0.60 E: 半干燥食品AW介于0. 60-0.85之间
下列关于食品水分活度(AW)的描述,错误的是 A: AW指食品中的总含水量 B: AW可供微生物利用 C: AW值介于0-1之间 D: 干燥食品AW低于0.60 E: 半干燥食品AW介于0. 60-0.85之间
能用冰点以上AW预测冰点以下AW的行为
能用冰点以上AW预测冰点以下AW的行为
水分活度AW即平衡相对湿度(ERH),AW=ERH。
水分活度AW即平衡相对湿度(ERH),AW=ERH。
以下是目标变量在训练集上的 8 个实际值 [0,0,0,1,1,1,1,1]，目标变量的熵是所少（） A: -（5/8 log（5/8） + 3/8 log（3/8）） B: 5/8 log（5/8） + 3/8 log（3/8） C: 3/8 log（5/8） + 5/8 log（3/8） D: 5/8 log（3/8） – 3/8 log（5/8）
以下是目标变量在训练集上的 8 个实际值 [0,0,0,1,1,1,1,1]，目标变量的熵是所少（） A: -（5/8 log（5/8） + 3/8 log（3/8）） B: 5/8 log（5/8） + 3/8 log（3/8） C: 3/8 log（5/8） + 5/8 log（3/8） D: 5/8 log（3/8） – 3/8 log（5/8）
当AW
当AW
细菌生长需要的 aw 较高，而霉菌需要的 aw 较低。（ ）
细菌生长需要的 aw 较高，而霉菌需要的 aw 较低。（ ）
以下代码描述的是？assign out = (in == 3'b000 ) ? 8'b0000_0001 : (in == 3'b001 ) ? 8'b0000_0010 : (in == 3'b010 ) ? 8'b0000_0100 : (in == 3'b011 ) ? 8'b0000_1000 : (in == 3'b100 ) ? 8'b0001_0000 : (in == 3'b101 ) ? 8'b0010_0000 : (in == 3'b110 ) ? 8'b0100_0000 : (in == 3'b111 ) ? 8'b1000_0000 : 8'h00; A: 编码器 B: 译码器 C: 多路复用器 D: 比较器
以下代码描述的是？assign out = (in == 3'b000 ) ? 8'b0000_0001 : (in == 3'b001 ) ? 8'b0000_0010 : (in == 3'b010 ) ? 8'b0000_0100 : (in == 3'b011 ) ? 8'b0000_1000 : (in == 3'b100 ) ? 8'b0001_0000 : (in == 3'b101 ) ? 8'b0010_0000 : (in == 3'b110 ) ? 8'b0100_0000 : (in == 3'b111 ) ? 8'b1000_0000 : 8'h00; A: 编码器 B: 译码器 C: 多路复用器 D: 比较器