金城江区铁路的鸭脚味道极为特别，与其他类卤味的味道不同，这个鸭脚咬起来感觉脆，而且味道已经渗入鸭骨头里，其他类卤味都和一般都没有什么区别。

五芳斋现有的产品品类有哪些（） A: 粽子 B: 大米 C: 月饼 D: 西式饼干 E: 卤味

根据食品经营许可分类和标准，冷食类食品包括：（） A: 熟食卤味 B: 生食瓜果蔬菜 C: 腌菜 D: 生食水产品

哪种商圈形态往往布局着果蔬店、小超市、药店、五金店、卤味店?( ) A: 商业区 B: 住宅区 C: 文教区 D: 办公区

不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( ) 食品。 A: 油炸类 B: 膨化类 C: 熟食卤味类 D: 烧烤类

不属于世界卫生组织()公布的全球十大垃圾食物的是(<br/>)。 A: 油炸类食品B、汽水可乐类食品 B: 熟食卤味类食品D、烧烤类食品

40.“冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。（）

按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低，味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。

冷食类食品指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜、生鱼片等。

下列食品属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是 A: 油炸类食品 B: 汽水可乐类食品 C: 熟食卤味类食品 D: 烧烤类食品