粉饺酱汁最经典的是黄皮酱汁,也可以根据口味搭配其他酱汁。( )
粉饺酱汁最经典的是黄皮酱汁,也可以根据口味搭配其他酱汁。( )
酱制菜肴一般是现制酱汁现酱，不留酱汁。
酱制菜肴一般是现制酱汁现酱，不留酱汁。
s___n.调味汁，酱汁
s___n.调味汁，酱汁
以乳酪为底的酱汁属于意大利面中的三种基本酱汁。（)
以乳酪为底的酱汁属于意大利面中的三种基本酱汁。（)
关于酱汁，正确的说法是（） A: 酱是稠的 B: 汁可稠可稀 C: 酱汁是单一味 D: 酱汁一般是外购的
关于酱汁，正确的说法是（） A: 酱是稠的 B: 汁可稠可稀 C: 酱汁是单一味 D: 酱汁一般是外购的
什么是酱汁制品？
什么是酱汁制品？
酱制菜肴一般是先制好酱汁，再行酱制菜品，用后保留酱汁。
酱制菜肴一般是先制好酱汁，再行酱制菜品，用后保留酱汁。
哪些不属于菜品搭配的酱汁？
哪些不属于菜品搭配的酱汁？
“소스”是调味汁 ，酱汁 ，卤汁 ，佐料（ ）
“소스”是调味汁 ，酱汁 ，卤汁 ，佐料（ ）
苏州酱汁肉是如何制作的？
苏州酱汁肉是如何制作的？