香椿嫩叶可食用，可做香椿炒蛋，香椿丁香鱼等美食。

1月6日餐厅麦香鱼饼炸区补充量最大量是3片，那转更时测温测炸制几片麦香鱼饼进行测温（） A: 3片 B: 4片 C: 8片

溯河香鱼产卵季节为（） A: 春季 B: 夏季 C: 秓季 D: 冬季

5.很多鱼类在繁殖季节会溯河产卵，如中华鲟和香鱼。

上海菜中的焦香鱼茸应跟用番茄少司、（）味碟。

‏下列鱼类中属于鲱科的是 。‍ A: 鲥 B: 刀鲚 C: 香鱼 D: 太湖新银鱼

下列鱼类中属于鲱科的是 。 A: 鲥 B: 刀鲚 C: 香鱼 D: 太湖新银鱼

鲱形目的主要鱼类有 。 A: 鲥鱼 B: 斑鰶 C: 鳓鱼 D: 刀鲚 E: 银鱼 F: 香鱼

上海菜中的焦香鱼茸应跟用（）味碟。 A: 花椒盐 B: 蒜茸 C: 番茄少司 D: 番茄酱

鲱形目的主要鱼类有 。 A: 鲥鱼 B: 斑鰶 C: 鳓鱼 D: 刀鲚 E: 银鱼 F: 香鱼 G: 飞鱼