引起鱼类腐败的细菌主要是（）。 A: 醋酸杆菌属和乳酸杆菌属 B: 假单胞菌属和黄杆菌属 C: 明串珠菌属和变形杆菌属。 D: 葡萄球菌和大肠杆菌
引起鱼类腐败的细菌主要是（）。 A: 醋酸杆菌属和乳酸杆菌属 B: 假单胞菌属和黄杆菌属 C: 明串珠菌属和变形杆菌属。 D: 葡萄球菌和大肠杆菌
下列菌属中属于非发酵菌属的是（） A: 克雷伯菌属 B: 气单胞菌属 C: 不动杆菌属 D: 埃希菌属 E: 变形杆菌属
下列菌属中属于非发酵菌属的是（） A: 克雷伯菌属 B: 气单胞菌属 C: 不动杆菌属 D: 埃希菌属 E: 变形杆菌属
肠道杆菌不包括 A: 埃希菌属 B: 志贺菌属 C: 沙门菌属 D: 弯曲菌属 E: 变形杆菌属
肠道杆菌不包括 A: 埃希菌属 B: 志贺菌属 C: 沙门菌属 D: 弯曲菌属 E: 变形杆菌属
胃肠型食物中毒中最常见的细菌有哪几个 A: 沙门菌属、肉毒杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌 B: 沙门菌属、腊肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌 C: 沙门菌属、副溶血性弧菌、变形杆菌、葡萄球菌、气单胞菌 D: 沙门菌属、副溶血性弧菌、变形杆菌、葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌 E: 沙门菌属、副溶血性弧菌、变形杆菌、耶尔森菌、蜡样芽胞杆菌
胃肠型食物中毒中最常见的细菌有哪几个 A: 沙门菌属、肉毒杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌 B: 沙门菌属、腊肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌 C: 沙门菌属、副溶血性弧菌、变形杆菌、葡萄球菌、气单胞菌 D: 沙门菌属、副溶血性弧菌、变形杆菌、葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌 E: 沙门菌属、副溶血性弧菌、变形杆菌、耶尔森菌、蜡样芽胞杆菌
属于放线菌目的是（） A: 分枝杆菌属、奴卡菌属 B: 芽孢杆菌属、分枝杆菌属 C: 奴卡菌属、李斯特菌属 D: 李斯特菌属、丹毒丝菌属 E: 放线菌、蜡样杆菌
属于放线菌目的是（） A: 分枝杆菌属、奴卡菌属 B: 芽孢杆菌属、分枝杆菌属 C: 奴卡菌属、李斯特菌属 D: 李斯特菌属、丹毒丝菌属 E: 放线菌、蜡样杆菌
白菜软腐病菌属（ ）。 A: 黄单胞杆菌 B: 假单胞杆菌 C: 欧氏杆菌 D: 棒形杆菌属
白菜软腐病菌属（ ）。 A: 黄单胞杆菌 B: 假单胞杆菌 C: 欧氏杆菌 D: 棒形杆菌属
食品腐败性细菌的代表是（）. A: 乳杆菌属 B: 肠杆菌科 C: 微球菌属 D: 芽胞杆菌属 E: 假单胞菌属
食品腐败性细菌的代表是（）. A: 乳杆菌属 B: 肠杆菌科 C: 微球菌属 D: 芽胞杆菌属 E: 假单胞菌属
肠杆菌科各属、无色杆菌属、微球菌属和葡萄球菌属多见于海产品的腐败变质
肠杆菌科各属、无色杆菌属、微球菌属和葡萄球菌属多见于海产品的腐败变质
食品腐败性细菌的代表是（ ）。 A: 假单胞菌属 B: 微球菌属 C: 肠杆菌科 D: 乳杆菌属
食品腐败性细菌的代表是（ ）。 A: 假单胞菌属 B: 微球菌属 C: 肠杆菌科 D: 乳杆菌属
使鱼、牛肉表面变红、发黏的菌属是（） A: 葡萄菌属 B: 沙门氏菌属 C: 芽孢杆菌属 D: 变形菌属
使鱼、牛肉表面变红、发黏的菌属是（） A: 葡萄菌属 B: 沙门氏菌属 C: 芽孢杆菌属 D: 变形菌属