• 2022-07-29 问题

    乌龙茶香气出现以下情况,说明茶叶品质低劣() A: 闷火 B: 高火 C: 猛火 D: 异劣气 E: 陈气

    乌龙茶香气出现以下情况,说明茶叶品质低劣() A: 闷火 B: 高火 C: 猛火 D: 异劣气 E: 陈气

  • 2022-07-28 问题

    香气极不鲜爽,有时接近变质。多由白茶水分含量高,贮存过程回潮产生的品质弊病是()。 A: 闷火 B: 粗浓 C: 失鲜 D: 酵味

    香气极不鲜爽,有时接近变质。多由白茶水分含量高,贮存过程回潮产生的品质弊病是()。 A: 闷火 B: 粗浓 C: 失鲜 D: 酵味

  • 2022-07-28 问题

    乌龙茶做青过度,汤色泛红,叶底夹杂暗红张而产生的不良气味,滋味审评术语称为()。 A: 酵味 B: 仓味 C: 闷火味 D: 辛味

    乌龙茶做青过度,汤色泛红,叶底夹杂暗红张而产生的不良气味,滋味审评术语称为()。 A: 酵味 B: 仓味 C: 闷火味 D: 辛味

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