油脂精炼,这一步骤就是除去油脂中的(),常用的精炼过程主要包括脱胶、碱炼(脱酸),脱色和()四个过程
油脂精炼,这一步骤就是除去油脂中的(),常用的精炼过程主要包括脱胶、碱炼(脱酸),脱色和()四个过程
在油脂精炼工艺的脱臭操作中,为了除去油脂异味,通常需要____ 250 ℃以上高温处理:
在油脂精炼工艺的脱臭操作中,为了除去油脂异味,通常需要____ 250 ℃以上高温处理:
油脂一般的精炼方法有、、、
油脂一般的精炼方法有、、、
毛油(也称粗油)是指() A: 未经精炼的油脂 B: 精炼的油脂 C: 脂肪酸甲酯
毛油(也称粗油)是指() A: 未经精炼的油脂 B: 精炼的油脂 C: 脂肪酸甲酯
油脂加工化学包括 A: 油脂的制取 B: 油脂的精炼 C: 油脂的改性 D: 油脂的氧化
油脂加工化学包括 A: 油脂的制取 B: 油脂的精炼 C: 油脂的改性 D: 油脂的氧化
油脂加工化学包括 (5.0) A: 油脂的氧化 B: 油脂的精炼 C: 油脂的改性 D: 油脂的制取
油脂加工化学包括 (5.0) A: 油脂的氧化 B: 油脂的精炼 C: 油脂的改性 D: 油脂的制取
精炼后的油脂其烟点一般高于_______℃。
精炼后的油脂其烟点一般高于_______℃。
经过精炼的油脂含有( ),会危害人体健康。
经过精炼的油脂含有( ),会危害人体健康。
油脂精炼过程包括 ,______,_____,______。
油脂精炼过程包括 ,______,_____,______。
酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。
酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。