麦当劳的鸡块叫麦香鸡块。(<br/>)
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鲜或冷的火鸡块及杂碎
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简述上校鸡块怎样保存？其保存时间是多久？
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制作茶香鸡块时，需要放入一定量的甘蔗调和口味。( )
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黑椒鸡块一份多少个（） A: 4 B: 5 C: 6 D: 7
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以下选项中，产品保质期有两项以上相同的是（） A: 鸡米花、辣翅、烤全腿、全鸡 B: 鸡米花、华香脆骨串、黑椒鸡块、辣子鸡块 C: 香酥鸡腿、烤全腿、烤翅、辣翅 D: 蜜汁手扒鸡、脆皮鸡块、香酥鸡腿、脆皮全鸡
以下选项中，产品保质期有两项以上相同的是（） A: 鸡米花、辣翅、烤全腿、全鸡 B: 鸡米花、华香脆骨串、黑椒鸡块、辣子鸡块 C: 香酥鸡腿、烤全腿、烤翅、辣翅 D: 蜜汁手扒鸡、脆皮鸡块、香酥鸡腿、脆皮全鸡
避免原味鸡块起皱的关键有哪些（） A: 让分割鸡分离，并充分浸水 B: 整理鸡胸、膀肋、大腿的皮，并将多余的皮轻轻折到鸡块下方 C: 码架时注意让鸡块之间留出空隙 D: 在分割鸡表面裹粉不全处补粉
避免原味鸡块起皱的关键有哪些（） A: 让分割鸡分离，并充分浸水 B: 整理鸡胸、膀肋、大腿的皮，并将多余的皮轻轻折到鸡块下方 C: 码架时注意让鸡块之间留出空隙 D: 在分割鸡表面裹粉不全处补粉
麦当劳有哪些产品() A: 汉堡 B: 薯条 C: 鸡块 D: 炸鸡 E: 粥
麦当劳有哪些产品() A: 汉堡 B: 薯条 C: 鸡块 D: 炸鸡 E: 粥
黑椒鸡块的保酥柜保存时间是多少（） A: 10分钟 B: 15分钟 C: 20分钟 D: 30分钟
黑椒鸡块的保酥柜保存时间是多少（） A: 10分钟 B: 15分钟 C: 20分钟 D: 30分钟