按照（）的不同，坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。 A: 淀粉含量 B: 脂肪含量 C: 不饱和脂肪含量 D: 饱和脂肪含量
按照（）的不同，坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。 A: 淀粉含量 B: 脂肪含量 C: 不饱和脂肪含量 D: 饱和脂肪含量
淀粉类坚果的营养价值优于油脂类坚果(<br/>)
淀粉类坚果的营养价值优于油脂类坚果(<br/>)
不能为机体提供能量营养是：（） A: 维生素类 B: 淀粉类 C: 蛋白质类 D: 糖类 E: 脂肪类
不能为机体提供能量营养是：（） A: 维生素类 B: 淀粉类 C: 蛋白质类 D: 糖类 E: 脂肪类
不能为机体提供能量的营养素是 （ ） A: 碳水化合物 B: 淀粉类 C: 维生素类 D: 脂肪类 E: 蛋白质类
不能为机体提供能量的营养素是 （ ） A: 碳水化合物 B: 淀粉类 C: 维生素类 D: 脂肪类 E: 蛋白质类
下列不能为机体提供能量的是（） A: 糖类 B: 淀粉类 C: 脂肪类 D: 维生素类 E: 蛋白质类
下列不能为机体提供能量的是（） A: 糖类 B: 淀粉类 C: 脂肪类 D: 维生素类 E: 蛋白质类
烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。()
烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。()
哪一类可吸收止血纱具有抗菌从而降低感染的功效（） A: 明胶类 B: 胶原类 C: 植物淀粉类 D: 再生氧化纤维素类
哪一类可吸收止血纱具有抗菌从而降低感染的功效（） A: 明胶类 B: 胶原类 C: 植物淀粉类 D: 再生氧化纤维素类
制作西餐牛排类主菜时一般都建议搭配淀粉类和蔬菜类食材。
制作西餐牛排类主菜时一般都建议搭配淀粉类和蔬菜类食材。
高温加热（ ）丰富的食物容易产生杂环胺。 A: 淀粉类 B: 蛋白质类 C: 脂类 D: 膳食纤维
高温加热（ ）丰富的食物容易产生杂环胺。 A: 淀粉类 B: 蛋白质类 C: 脂类 D: 膳食纤维
污泥在湿式燃烧时，复杂有机物降解为简单成分降解难易程度是（） A: 淀粉＜蛋白质＜脂肪类 B: 蛋白质＜淀粉＜脂肪类 C: 淀粉＜脂肪类＜蛋白质 D: 脂肪类＜淀粉＜蛋白质
污泥在湿式燃烧时，复杂有机物降解为简单成分降解难易程度是（） A: 淀粉＜蛋白质＜脂肪类 B: 蛋白质＜淀粉＜脂肪类 C: 淀粉＜脂肪类＜蛋白质 D: 脂肪类＜淀粉＜蛋白质