生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了( )。 A: 防酶促褐变B.保持维生素C.增大渗透压D.防止微生物作用

生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了（）。 A: 防酶促褐变 B: 保持维生素 C: 增大渗透压 D: 防止微生物作用

激素敏感脂肪酶是指() A: 甘油三酯脂肪酶 B: 甘油二酯脂防酶 C: 甘油一酯脂肪酶 D: 斯防酰卡尼汀转移酸

碘磷啶用于有机磷中毒时的注意事项() A: 及早用药,防酶老化 B: 足量用药 C: 适当减量反复用药 D: 对敌百虫解毒效果一般 E: 对内吸磷解毒效果好

在胰脂肪酶消化脂肪的过程中,辅脂酶起的作用是（） A: 将胰脂肪酶原转变为胰脂防酶 B: 防止胰脂肪晦从脂滴表面被清除 C: 促进胰腺细胞分泌大量胰脂肪酶 D: 提高胰脂肪酶对脂肪的酶解速度 E: 增加胰脂肪酶活性