关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了（）。 A: 防酶促褐变 B: 保持维生素 C: 增大渗透压 D: 防止微生物作用 生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了（）。A: 防酶促褐变B: 保持维生素C: 增大渗透压D: 防止微生物作用 答案： 查看 举一反三 生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了( )。 A: 防酶促褐变B.保持维生素C.增大渗透压D.防止微生物作用 生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了( )。 土豆削皮后立即放入水中是为了防止哪类褐变（ ） A: 羰氨褐变 B: 维生素C褐变 C: 酶促褐变 D: 焦糖褐变 （）在水果中使用有很好的抗褐变作用。在果酱、饮料、罐头、糖果中可根据正常生产需要使用，一般多与（）并用。 原料保色的目的是为了防止发生（ ）。 A: 酶促褐变 B: 催化反应
