苗族偏爱（）和（），又总是把蔬菜和鸡鸭鱼肉腌成酸味，酸汤更是家家的必备之物。( ) A: 茶花稀饭 B: 糯米饭 C: 竹筒饭 D: 油炸粑粑

通常萝卜腌成咸菜需要几天，而把萝卜炒成熟菜，使之具有相同的咸味只需几分钟，那么造成这种差别的主要原因是（　　）A.加热后盐分子变小了，很容易进入萝卜中B.炒菜时萝卜翻动地快，盐和萝卜接触多C.加热后萝卜分子间空隙变大，易扩散D.炒菜时温度高，分子热运动激烈

海洋中盐的数量是惊人的，海水中盐类的浓度比鱼类血液和体液内盐分的浓度要高得多。可是鱼不但没有被腌成咸鱼，而且其体内的盐分也没有增加，依然自由自在地在海里生息繁衍。这到底是怎么回事呢( ) A: 因为海洋鱼类有很强的滤盐能力 B: 因为海洋鱼类有很强的排盐能力 C: 因为海洋鱼类有很强的消化盐的能力 D: 因为海洋鱼类有很强的中和盐的能力