EAA(必需氨基酸)

一般结构蛋白的EAA较平衡，品质优于贮藏蛋白

以下不是EAA是（）. A: 甲硫氨酸 B: 赖氨酸 C: 苏氨酸 D: 谷氨酸

蛋白质功效比值（） A: BV B: NPU C: PER D: AAS E: EAA

以下不是EAA是（）. A: A甲硫氨酸 B: B赖氨酸 C: C苏氨酸 D: D谷氨酸

()是油脂氧化的最终产物 A: AV B: POV C: CGV D: MDA E: EAA

中国居民膳食营养素参考摄入量包括() A: EAR B: EAA C: RNI D: AI E: UL

蛋白质功效比值是（）。 A: B: BV C: D: NPU E: F: PER G: H: AAS I: J: EAA

下列三段论的各个式中，属于第三格的有效式是 A: AAO B: EAO C: AII D: AEE E: EAA

食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）. A: 低 B: 高 C: 不高不低 D: 可高可低