以下关于品目08.02坚果的申报要素“制作或保存方法（鲜、干、去壳、未去壳.”填报正确的是（） A: 鲜 B: 干 C: 去壳 D: 干、未去壳
以下关于品目08.02坚果的申报要素“制作或保存方法（鲜、干、去壳、未去壳.”填报正确的是（） A: 鲜 B: 干 C: 去壳 D: 干、未去壳
下列关于卤虫卵去壳液，描述错误的是（） A: 一般而言，每克干燥虫卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙 B: 去壳液不能用淡水配 C: 为了保证有良好的去壳效果，应把去壳液的pH控制在10以上 D: 去壳液要现配现用
下列关于卤虫卵去壳液，描述错误的是（） A: 一般而言，每克干燥虫卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙 B: 去壳液不能用淡水配 C: 为了保证有良好的去壳效果，应把去壳液的pH控制在10以上 D: 去壳液要现配现用
谷子去壳后称为黄米。
谷子去壳后称为黄米。
其他去壳花生，不论是否破碎
其他去壳花生，不论是否破碎
简述去壳卵的制作步骤。
简述去壳卵的制作步骤。
虾米多是晒后去壳，但亦有连壳晒干不去壳的，称为虾皮，食法与虾米相差不远。()
虾米多是晒后去壳，但亦有连壳晒干不去壳的，称为虾皮，食法与虾米相差不远。()
谷子去壳后称为黄米。 A: 正确 B: 错误
谷子去壳后称为黄米。 A: 正确 B: 错误
大虾制肉时需去壳挑去（）。
大虾制肉时需去壳挑去（）。
鲜、冷的带壳或去壳冷水对虾
鲜、冷的带壳或去壳冷水对虾
去壳后的谷粒，其结构由外向内可分为（ ）
去壳后的谷粒，其结构由外向内可分为（ ）