为快速、安全地冷却食品可使用（）等速冷设备。 A: 冰箱 B: 冰柜 C: 冰库 D: 真空冷却机

为快速、安全地冷却食品应采用使食品温度快速下降（）。 A: 冰箱 B: 冰柜 C: 冰库 D: 冰浴

为快速、安全地冷却食品可使用（）等速冷设备。 A: A冰箱 B: B冰柜 C: C冰库 D: D真空冷却机

为快速、安全地冷却食品应采用使食品温度快速下降（）。 A: A冰箱 B: B冰柜 C: C冰库 D: D冰浴

禽类原料冻制日时将原料放入-32℃的冰库中速冻,10小时后放入-18℃的冰箱中保存( )

离子感烟探测器不适合应用的场所是（） A: 温度可能快速变化的场所 B: 潮湿并有大量粉尘的场所 C: 冰库、冷冻室 D: 会议室