一般的食物在冻结解冻后往往组织结构会遭到破坏,其主要原因是水在冻结成冰时,体积增加。
一般的食物在冻结解冻后往往组织结构会遭到破坏,其主要原因是水在冻结成冰时,体积增加。
“冰趟子”是由附近冬天不冻结的山泉水流淌到山丘下结成一片冰川而得名。
“冰趟子”是由附近冬天不冻结的山泉水流淌到山丘下结成一片冰川而得名。
中国大学MOOC: 水在零摄氏度以下全部冻结成冰
中国大学MOOC: 水在零摄氏度以下全部冻结成冰
食品在冻结过程中，当食品的温度降到-3～-5℃时，就会有（）的水分结成冰，即生成冰结晶。 A: 50% B: 60% C: 70% D: 80%
食品在冻结过程中，当食品的温度降到-3～-5℃时，就会有（）的水分结成冰，即生成冰结晶。 A: 50% B: 60% C: 70% D: 80%
冻结类型为（）冻结则冻结方式中部分冻结默认不可选。 A: 账户冻结 B: 介质冻结
冻结类型为（）冻结则冻结方式中部分冻结默认不可选。 A: 账户冻结 B: 介质冻结
空气冻结的方法有( )。 A: 静止空气冻结 B: 气流冻结 C: 流化床冻结 D: 接触冻结接触冻结
空气冻结的方法有( )。 A: 静止空气冻结 B: 气流冻结 C: 流化床冻结 D: 接触冻结接触冻结
冻结分全部冻结、部分冻结、单向冻结，其中（）是指账户处于只收不付状态。 A: 全部冻结 B: 部分冻结 C: 单向冻结 D: 双向冻结
冻结分全部冻结、部分冻结、单向冻结，其中（）是指账户处于只收不付状态。 A: 全部冻结 B: 部分冻结 C: 单向冻结 D: 双向冻结
比当前冻结高的冻结包括（）。 A: 在先的有权机关冻结 B: 质押冻结 C: 预授权冻结 D: 授权冻结 E: 委托冻结
比当前冻结高的冻结包括（）。 A: 在先的有权机关冻结 B: 质押冻结 C: 预授权冻结 D: 授权冻结 E: 委托冻结
被冻结井筒周围的冻结孔，在施工前的冻结叫（） A: 积极冻结 B: 消极冻结 C: 恒定冻结
被冻结井筒周围的冻结孔，在施工前的冻结叫（） A: 积极冻结 B: 消极冻结 C: 恒定冻结
直接接触冻结包括( )。 A: 浸渍式冻结 B: 喷淋式冻结 C: 流化床冻结 D: 气流冻结
直接接触冻结包括( )。 A: 浸渍式冻结 B: 喷淋式冻结 C: 流化床冻结 D: 气流冻结