关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 三丝敲鱼在敲制后要放入沸水锅中氽熟，其目的是便于（）。 三丝敲鱼在敲制后要放入沸水锅中氽熟，其目的是便于（）。 答案： 查看 举一反三 三丝敲鱼在敲制后要放入沸水锅中氽熟，其目的是便于（）。 A: 入味 B: 改刀 C: 食用 D: 定型 为了使敲鱼的面积增大，可以在敲制时添加大量的淀粉。( ) 浙菜的名菜有__________. A: 糖醋排骨 B: 三丝敲鱼 C: 叫花鸡 D: 西湖醋鱼 浙菜的名菜有__________. A: 糖醋排骨 B: 三丝敲鱼 C: 叫花鸡 D: 西湖醋鱼 在下列菜品中，属于闽菜的是（）。 A: 臭撅鱼 B: 东壁龙珠 C: 冰糖甲鱼 D: 三丝敲鱼
