关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 低温对酶的影响。 低温对酶的影响。 答案： 查看 举一反三 低温保藏的基本原理有( ) A: 低温对微生物的影响 B: 低温对酶的影响 C: 低温对呼吸作用的影响 D: 低温对营养物质的影响 食品低温保藏的基本原理是什么？（从低温对微生物影响，低温对酶影响进行分析） 简述低温对酶的影响 低温对酶、微生物及其他变质因素有何影响？ 下列关于温度对酶促反应速度影响叙述错误的是 A: 低温易使酶变性 B: 低温有利于酶制剂保存 C: 最适温度时酶活力最大 D: 低温时酶活性降低
