关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 低温保藏的基本原理有( ) A: 低温对微生物的影响 B: 低温对酶的影响 C: 低温对呼吸作用的影响 D: 低温对营养物质的影响 低温保藏的基本原理有( )A: 低温对微生物的影响B: 低温对酶的影响C: 低温对呼吸作用的影响D: 低温对营养物质的影响 答案： 查看 举一反三 食品低温保藏的基本原理是什么？（从低温对微生物影响，低温对酶影响进行分析） 低温对酶的影响。 简述低温对酶的影响 低温贮藏的温度对食品成分、微生物、酶有何影响？ 食品低温保藏的原理包括( )。 A: 降低生化反应速度 B: 影响酶的活性 C: 影响微生物的代谢 D: 影响营养物质的相互转化
