我们选择巧克力时，一般只考虑巧克力的可可脂含量即可。（)
错
举一反三
- 关于代可可脂巧克力及其制品的分类，以下选项错误的是（）。 A: 代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品 B: 代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力 C: 代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力 D: 代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品
- 下列选项中巧克力食用发展历程是正确的是（ ） 。 A: 可可饮料-可可脂-黑巧克力-牛奶巧克力 B: 可可饮料-牛奶巧克力-黑巧克力-可可脂 C: 可可脂-可可饮料-牛奶巧克力-黑巧克力 D: 可可脂-牛奶巧克力-黑巧克力-可可饮料
- 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。
- 以下（）不需标示可可脂含量。 A: 黑巧克力 B: 白巧克力 C: 牛奶巧克力 D: 巧克力制品
- 巧克力中的可可脂含量决定了巧克力的细腻程度和使用方法。（)
内容
- 0
以下（）不需标示可可脂含量。 A: A黑巧克力 B: B白巧克力 C: C牛奶巧克力 D: D巧克力制品
- 1
代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。
- 2
无味巧克力的可可脂含量一般为（）。 A: A60% B: B50% C: C40% D: D30%
- 3
所有黑巧克力中的可可脂含量是一样的。
- 4
某巧克力原始配料中代可可脂添加量为3%，该产品应命名为代可可脂巧克力（）