使用压力式咖啡机,将新鲜烘焙的咖啡豆制成咖啡,其克立玛(Crema)会呈现松软细腻。
对
举一反三
- 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。
- 在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。 A: A克立玛(Crema)较少 B: B克立玛(Crema)较多 C: C克立玛(Crema)颜色较深 D: D口味较浓
- 在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。 A: 克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡 B: 克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑 C: 克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹 D: 没有克立玛
- 【单选题】在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过细的咖啡粉制作出 的咖啡() A. 克立玛(Crema)颜色较浅,有黑色斑纹 B. 克立玛(Crema)颜色较深,无黑色斑纹 C. 克立玛(Crema)颜色较浅,无黑色斑纹 D. 克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹
- 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的Crema颜色无关。
内容
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玛琪雅朵咖啡的制作使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫。
- 1
咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的( )。
- 2
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。 A: 4-5克 B: 6-9克 C: 10-13克 D: 14-20克
- 3
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整()
- 4
咖啡烘焙是咖啡生豆到熟豆的内部转化过程,一般用于意式咖啡萃取使用的烘焙程度是( ) A: 极浅烘焙 B: 浅烘焙到中烘焙 C: 深烘焙 D: 城市烘焙