关于河豚毒素，下列说法正确的是：（）。
A: 鱼肉无毒
B: 以卵巢毒性最大，肝脏次之
C: 对热不稳定，加热可分解
D: 盐腌或日晒能破坏
E: pH<7时可被破坏
A: 鱼肉无毒
B: 以卵巢毒性最大，肝脏次之
C: 对热不稳定，加热可分解
D: 盐腌或日晒能破坏
E: pH<7时可被破坏
举一反三
- 关于河豚毒素，正确的是（）。 A: 鱼肉无毒 B: 以卵巢毒性最大，肝脏次之 C: 对热不稳定，加热可分解 D: 盐腌或日晒能破坏 E: pH＜7时可被破坏
- 关于河豚毒素,正确的是( ) A: 鱼肉无毒 B: 以卵巢毒性最大,肝脏次之 C: 对热不稳定,加热可分解 D: 盐腌或日晒能破坏 E: PH
- 关于河豚毒素，正确的是：（）。 A: 鱼肉无毒 B: 以卵巢毒性最大，肝脏次之 C: 对热不稳定，加热可分解 D: 盐腌或日晒能破坏 E: p＜7时可被破坏
- 关于河豚毒素,正确的是( )。 A: 鱼皮无毒 B: 以卵巢毒性最大,肝脏次之 C: 对热不稳定,加热可分解 D: 盐腌或日晒能破坏
- 关于河豚毒素，正确的是（） A: 对热不稳定，加热可分解 B: pH＜7时可被破坏 C: 卵巢毒性最大 D: 河豚鱼肉部分一点毒素都没有