关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 关于拖酸铁观音炒制时间正确的是（）。 A: 第三天上午炒制 B: 第二天上午炒制 C: 第二天下午炒制 关于拖酸铁观音炒制时间正确的是（）。A: 第三天上午炒制B: 第二天上午炒制C: 第二天下午炒制 答案： 查看 举一反三 麦芽的炒制方法是麦芽的炒制方法是（） A: 清炒 B: 麸炒 C: 土炒 D: 米炒 E: 烘焙 炒花椒炒制的程度是（） 炒制豆沙馅时应做到用(),避免翻炒。 A: 旺火炒制 B: 小火翻炒 C: 中火焖制 D: 急火快炒 麦芽的炒制方法是 A: 清炒 B: 麸炒 C: 土炒 D: 米炒 E: 烘焙 炒制莲蓉馅时，应边炒边放入白糖，炒制浓稠不粘锅时即成。
