关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 饼干烘烤冷却的目的。 饼干烘烤冷却的目的。 答案： 查看 举一反三 饼干烘烤的目的 饼干完成烘烤后应进行冷却，使形态固定下来，待饼干温度达到30-40℃时，即可整理包装。 饼干烘烤后必须冷却到（ ）后才能进行包装。 A: 38～40℃ B: 60℃ C: 78℃ D: 20℃ 饼干烘烤分为哪几个阶段？ 饼干烘烤工艺如何选择？
