正式场合,中餐点菜时,要注意客人的饮食禁忌,一般( )菜不宜上桌。
狗肉鸡爪
举一反三
内容
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在吃中餐时,要注意?() A: 不起身夹菜 B: 不乱劝菜 C: 不违饮食禁忌 D: 不含食说话
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中餐点菜时的四条禁忌包括( )
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中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。
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一般的宴请场合,西餐点餐时副菜是必不可少的。( )
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冷盘应在客人点菜分钟之内上桌