肉丸泛指切碎了的肉类为主而做成的球形食品。
正确
举一反三
- 乌兰伊德蒙语“红食”泛指羊、牛、马、骆驼以及禽兽的肉或肉类食品
- 肉丸是流行的自助式热开胃品，最为著名的是（） A: 美国肉丸 B: 挪威肉丸 C: 瑞士肉丸 D: 瑞典肉丸
- 食品腐败变质主要指（） A: 泛指微生物为主各种因素的作用 B: 食品降低食用价值的一切变化 C: 食品腐败变质与微生物无关 D: 食品失去食用价值 E: 食品腐败变质就是食品失去商品价值
- 四种常见的早餐配餐样式，分别是（）。 A: 以肉类为主的配餐 B: 以腌制食品为主的配餐 C: 以油炸食物为主的配餐 D: 以甜食为主的配餐
- 多数西方国家属于（），不利于农作物的成熟,却有利于牧草的生长，对发展畜牧业有利，因此食品以肉类为主
内容
- 0
最高端款手持式搅拌棒加配了哪两个附件（） A: 搅拌脚 B: 多用途切碎碗，适合小容量的碎冰 C: 多功能料理碗，容积较大，配有多样切菜部件，适合处理切碎蔬菜，肉类
- 1
生鲜食品较有代表性的“生鲜三品”是指： 、 和 。 A: 蔬菜水果、日配乳制品、水产品 B: 蔬菜水果、肉类、水产品 C: 冷冻食品、肉类、水产品 D: 蔬菜水果、肉类、冷藏食品
- 2
蒙古族传统食品有两大类，其中肉类食品蒙古语称作
- 3
法国餐点肉类食品要配（ ）
- 4
谷物与肉类属于碱性食品。