下列属于贵阳特色食品的是（ ）。
A: 林卡辣椒
B: 刘老四烤鸡
C: 老干妈系列食品
D: 黔五福香肠、腊肉系列
A: 林卡辣椒
B: 刘老四烤鸡
C: 老干妈系列食品
D: 黔五福香肠、腊肉系列
举一反三
- 烟熏是肉制品加工的主要手段，许多西式肉制品均需经过烟熏，如下列（） A: 香肠 B: 火腿 C: 烤鸡 D: 腊肉 E: 培根
- 食品安全性食品安全性毒理学评价的国家系列标准，都收录在____系列标准中。 A: GB15193 B: GB5009 C: GB4789 D: GB2760
- 食品中的亚硝胺含量以腌制海产品如咸鱼、虾皮为最高，咸肉、腊肉、香肠、火腿次之，豆制品、酱油含量较低。熟肉食品、腌制食品中的亚硝胺含量明显低于发酵食品。（)
- 下列不属于贵州12大农业特色优势产业的是（ ） A: 食用菌产业 B: 辣椒产业 C: 生态特色食品产业 D: 生态畜牧业
- 下列哪些属于乳酸发酵食品（）。 A: 腐乳 B: 泡菜 C: 发酵香肠 D: 干酪