按加工方法不同可将香肠分为（） A: 中式香肠 B: 鲜香肠 C: 西式香肠 D: 熏煮香肠 E: 发酵香肠
按加工方法不同可将香肠分为（） A: 中式香肠 B: 鲜香肠 C: 西式香肠 D: 熏煮香肠 E: 发酵香肠
本周茄汁豆配香肠中所使用的香肠为＿＿＿。A.()法国香肠B.()意大利香肠C.()德国香肠D.()英国香肠
本周茄汁豆配香肠中所使用的香肠为＿＿＿。A.()法国香肠B.()意大利香肠C.()德国香肠D.()英国香肠
发酵香肠分为干香肠和半干香肠两大类。（ ）
发酵香肠分为干香肠和半干香肠两大类。（ ）
下列属于半干香肠的是( )的来源。 A: 意大利萨拉米香肠 B: 那亚萨拉米香肠 C: 图林根香肠 D: 旧金山式香肠 E: 熏香肠 F: 黎巴嫩大香肠
下列属于半干香肠的是( )的来源。 A: 意大利萨拉米香肠 B: 那亚萨拉米香肠 C: 图林根香肠 D: 旧金山式香肠 E: 熏香肠 F: 黎巴嫩大香肠
下列属于半干香肠的是（ ）。 A: 意大利萨拉米香肠 B: 热那亚萨拉米香肠 C: 图林根香肠 D: 旧金山式香肠
下列属于半干香肠的是（ ）。 A: 意大利萨拉米香肠 B: 热那亚萨拉米香肠 C: 图林根香肠 D: 旧金山式香肠
意大利香肠是香肠中体形最大的一种。
意大利香肠是香肠中体形最大的一种。
西式与中式香肠的区别之一是西式香肠多为熟肉制品，中式香肠多为生肉制品。
西式与中式香肠的区别之一是西式香肠多为熟肉制品，中式香肠多为生肉制品。
西式香肠与中式香肠的加工工艺是完全相同的。
西式香肠与中式香肠的加工工艺是完全相同的。
按加工方法不同可将香肠分为（）和其他类香肠。
按加工方法不同可将香肠分为（）和其他类香肠。
西式香肠与中式香肠的在加工工艺上区别之一是西式香肠要经过斩拌成肉糜，而中式香肠将肉切成块状、丝状或是肉丁
西式香肠与中式香肠的在加工工艺上区别之一是西式香肠要经过斩拌成肉糜，而中式香肠将肉切成块状、丝状或是肉丁