• 2022-05-30
    下列选项不属于藏香猪特点的是()。
    A: 全身没有肥肉
    B: 全身都是五花肉
    C: 瘦肉偏多
    D: 肉质香美
  • A

    内容

    • 0

      猪硬五花肉位于肋骨下方,脂肪与()相夹呈“五花三层”。 A: 肌肉 B: 肉皮 C: 腱子肉 D: 里脊肉

    • 1

      猪硬五花肉位于肋骨下方,脂肪与()相夹呈“五花三层”。 A: A肌肉 B: B肉皮 C: C腱子肉 D: D里脊肉

    • 2

      猪的软肋又称______。 A: 上五花肉 B: 下五花肉 C: 硬五花肉 D: 夹心肉

    • 3

      猪上脑肉的特点是:瘦肉较多、肉质较老、肉纤维较粗、肉色较红。

    • 4

      猪颈肉的特点是肥肉多、肉质老、()。 A: 肉色粉红 B: 肉色紫红 C: 肉色暗红 D: 肉色红