关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 低pH值有利于荷花花色苷的稳定。 低pH值有利于荷花花色苷的稳定。 答案： 查看 举一反三 八仙花的花色与土壤pH值的高低有关，pH值高，花色呈现蓝色，pH值低则呈现粉红色。 下列对花色苷稳定性描述不正确的是（ ） A: 加热会加速花色苷的降解，温度越高变色越快 B: 光照有利于花色苷的生物合成，但也引起花色苷的降解 C: 高浓度的糖不有利于花色苷的稳定 D: 花色苷的相邻羟基可与多价金属离子形成螯合物而改变颜色。 中国大学MOOC: 八仙花的花色与土壤pH值的高低有关，pH值高，花色呈现蓝色，pH值低则呈现粉红色。 pH>8.5时，花色苷及其苷元通常显 色。 成教云: 高浓度的糖有利于食品中花色苷的稳定，这主要是由于（）。
