• 2022-05-31
    不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同,主要是对B族维生素的影响。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是
    A: 蒸
    B: 煮
    C: 烤
    D: 烙
    E: 炸